Bu kez de Salata Tarifleri serisinde, Sebzeli Pirinç Salatası ile karşınızdayım. Değişik ve doyurucu salata tarifleri arıyorsanız bu pirinç salatası tam sizlik.
Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi
Ustalık: Kolay Servis: 4 Kişilik
Hazırlık: 20 dk Pişme: 10-15 dk
Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi Malzemeler ve Ön Hazırlık
Harç Malzemesi
200 gr pirinç
1 orta boy patlıcan
çubuk doğrayın, 5 dk tuzlu suya yatırın, süzün, kurulayın
1 orta boy kabak
kabuklarını kazıyın, çubuk doğrayın
1 orta boy kırmızı kapya biberi + 1 büyük yeşil biber
ocak üstünde hafif diri közleyin, kabuklarını soyun, çekirdekleri çıkarın, çubuk doğrayın
1 orta boy salatalık
kabuklu veya alaca soyun, boydan ikiye bölün, ince doğrayın
4-5 sap maydonoz + 2 sap dereotu + 2 sap taze nane
saplarını ince yapraklarını irice doğrayın
1 çk karabiber
1 çk kekik
tuz
Üzeri
1 limonun suyu
2-3 yk zeytinyağı
1 diş orta boy sarımsak, rende
Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi Yapılışı
Ön İşlemler: Tüm malzemeyi yukarıdaki gibi hazırlayıp karıştırma kasesine alın.
Pişirme: Patlıcan ve biberleri zeytinyağında soteleyin. Pirinci dişe gelecek şekilde haşlayıp süzün. Kabakları kaynar suda 4-5 dk bekletip süzün.
Bitirme: Pişen malzemeyi soğuduktan sonra karıştırma kabına ekleyip güzelce harmanlayın. Salatanızı servis tabağına aktarın. Üst sosunu bir kasede çırpıp üzerine gezdirin. Tadını tuzunu kontrol edip eksik varsa tamamlayın.
Servisi: Salata tabaklarına alıp servis edebilirsiniz.
Bir Salata tarifi olarak Sebzeli Pirinç Salatası Tarifi'ni nasıl buldunuz? Denemeyi ister misiniz? Denediyseniz lütfen yorum ve görsellerinizi aşağıda paylaşın.
Birbirinden lezzetli birçok salata tarifleri ve yüzlerce nefis yemek tarifi için aşağıdaki formu doldurup Lezzet Kutusu'na üye olmayı unutmayın.
Aşağıdaki linklerden sosyal medya ve YouTube'da da Lezzet Kutusu'nu takip edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Comentarios